ΝΑ ΑΝΑΣΤΗΛΩΘΟΥΝ ΟΙ ΠΑΛΙΕΣ ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΕΞΟΧΕΣ ΤΩΝ ΑΓΙΩΝ ΑΠΟΣΤΟΛΩΝ

Στη συζήτηση που άνοιξε για τη φροντίδα της δημόσιας έκτασης των Αγίων Αποστόλων μετά την απόκτησή της από το Δήμο Χανίων δεν πρέπει να λείψει και η μέριμνα για την αναστήλωση των Παλιών Παιδικών Εξοχών που στέκουν ερειπωμένες στο ακρωτήρι απέναντι από το εκκλησάκι των Αγίων Αποστόλων.

Οι Παλιές Παιδικές Εξοχές δημιουργήθηκαν με κόπο και αγώνα φωτισμένων δασκάλων όπως ο Μάνος Μασούρης στη δεκαετία του ’30, ο οποίος αργότερα, στη διάρκεια της Κατοχής εκτελέστηκε από τους Ναζί για τη συμμετοχή του στην Εθνική Αντίσταση. Ο Μάνος Μασούρης και άλλοι δάσκαλοι πήραν την πρωτοβουλία να δημιουργήσουν μια κατασκήνωση για να μπορούν να πηγαίνουν στην εξοχή τα παιδιά, να μαθαίνουν για τη φύση αλλά και να τρέφονται σωστά, κι αυτά όλα σε μια περίοδο μεγάλης φτώχειας, με πάρα πολλά παιδιά να αντιμετωπίζουν σοβαρά προβλήματα υγείας από τον υποσιτισμό και την κακή διατροφή. Ανάγλυφα όλα αυτά περιγράφονται στο Ημερολόγιο του Μάνου Μασούρη, μαζί με την προσπάθεια να πρασινίσει ο χώρος με δενδροφυτεύσεις που ξεκίνησαν τα σχολεία και συνέχισαν οι πρόσκοποι κι ο στρατός αλλά και να βρεθούν χρήματα. «Για τα παιδιά όλα γίνηκαν και στα παιδιά ανήκουν» έγραψε χαρακτηριστικά ο Μασούρης στο Ημερολόγιό του όταν είδε να κατεβαίνουν τα πρώτα παιδιά στις κατασκηνώσεις των Αγίων Αποστόλων και την περιοχή και τη θάλασσα να γεμίζουν από το «παιδομάνι».

Στη συνέχεια πέρασαν γενιές ολόκληρες παιδιών από εκείνες τις κατασκηνώσεις, τις Παιδικές Εξοχές, οι οποίες αργότερα χρησιμοποιήθηκαν μετά την εγκατάλειψή τους και ως στρατόπεδο. Πρόκειται για κτήρια που έχουν συνδεθεί με τη νεώτερη Ιστορία των Χανίων, όπως και η ίδια η περιοχή των Αγίων Αποστόλων, όπου υπήρξε νοσοκομείο στη Μάχη της Κρήτης, στρατόπεδο συγκέντρωσης αιχμαλώτων των Ναζί αμέσως μετά την κατάληψη της Κρήτης, τόπος κράτησης αντιφρονούντων στη δικτατορία.

Αυτά όλα συνηγορούν στο να υπάρξει μια προσπάθεια αναστήλωσης και νέας χρήσης των κτηρίων αυτών. Μια πρόταση που και παλιότερα είχαμε κάνει είναι να λειτουργήσει στο χώρο αυτό μετά την αναστήλωση ένα Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης.

Η λειτουργία ενός Κέντρου Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης στα αναστηλωμένα κτήρια (χωρίς κανένα νέο κτήριο) θα έφερνε χιλιάδες Χανιωτόπουλα αλλά και μαθητές από άλλες περιοχές στους Αγίους Αποστόλους το χειμώνα, μια περίοδο που η περιοχή δε δέχεται τις χιλιάδες κόσμου που πηγαίνουν για κολύμπι εκεί το καλοκαίρι. Παράλληλα, τα αναστηλωμένα κτήρια θα μπορούν να χρησιμοποιούνται για πολιτιστικές εκδηλώσεις αλλά και ως Κέντρο Περιβαλλοντικής Πληροφόρησης το καλοκαίρι.

Η περιοχή των Αγίων Αποστόλων προσφέρεται για Περιβαλλοντική Εκπαίδευση, μιας και συνδυάζει θάλασσα, ακτές και δάσος και μπορούν να γίνονται αρκετές εκπαιδευτικές δραστηριότητες στο πεδίο, έξω στη φύση. Ήδη αρκετά σχολεία επιλέγουν το χώρο αυτό για τις εκδρομές τους και υπάρχουν δραστηριότητες Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης (δενδροφυτεύσεις, καθαρισμοί παραλιών κ.ά.) με τη φροντίδα του Δήμου, του Κέντρου Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Βάμου και οικολογικών οργανώσεων όπως η Οικολογική Πρωτοβουλία Χανίων.

Η δημιουργία ενός Κέντρου Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης στο χώρο αυτό θα δώσει τη δυνατότητα τέτοιες δραστηριότητες να πολλαπλασιαστούν και να γίνονται πιο οργανωμένα, ενώ βρίσκεται πολύ κοντά στα Χανιά, δίνοντας έτσι την ευκαιρία σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα και χωρίς κόστος να βρεθούν εκεί μαθητές κι εκπαιδευτικοί από το πολεοδομικό συγκρότημα των Χανίων.

Η όλη προσπάθεια θα μπορούσε να χρηματοδοτηθεί κι από ευρωπαϊκά κονδύλια, ενώ, αν προταθεί προς το Υπουργείο Παιδείας και Θρησκευμάτων, από το Δήμο Χανίων, θα μπορούσε να ιδρυθεί επίσημα ένα Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης εκεί που να λειτουργεί συμπληρωματικά σε αυτό του Βάμου, το οποίο δεν προλαβαίνει αυτή τη στιγμή να καλύψει τη ζήτηση που υπάρχει από σχολικές ομάδες για επισκέψεις. Η επίσημη λειτουργία Κέντρου Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης σημαίνει απόσπαση εκεί 5 εκπαιδευτικών διαφόρων ειδικοτήτων και χρηματοδότηση της λειτουργίας του με ευρωπαϊκά κονδύλια, τα οποία δε θα αφαιρεθούν από αυτά που δίνονται στο ΚΠΕ Βάμου και στα άλλα ΚΠΕ, αλλά θα προστεθούν, μιας και υπάρχει η δυνατότητα χρηματοδότησης δραστηριοτήτων Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης από ευρωπαϊκά κονδύλια, αρκεί να υπάρχει η πολιτική βούληση στο Δήμο και στην κυβέρνηση.

Ας ατενίσουμε λοιπόν το μέλλον της περιοχής εμπνεόμενοι από το παρελθόν και την ιστορία της, ας ξεπεράσουμε δημιουργικά τη μιζέρια της οικονομικής κρίσης, κι ας σκεφτούμε: Αφού καταφέραμε –εν μέσω οικονομικής κρίσης- να σώσουμε από την τσιμεντοποίηση και την ιδιωτικοποίηση και να πάρουμε στα χέρια μας, στα χέρια του Δήμου, με την κινητοποίηση και τις υπογραφές 11.500 πολιτών, δε θα μπορέσουμε να φροντίσουμε το πράσινο και να αναστηλώσουμε τα κτήρια και την Ιστορία μας;

Φώτης Ποντικάκης

Υπεύθυνος του Κέντρου Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Βάμου

Χριστούγεννα με ανακύκλωση

Το Κέντρο Εκπαίδευσης για την Αειφορία (ΚΠΕ) Βάμου, στα πλαίσια των Δράσεων του Επιχειρησιακού Προγράμματος «Εκπαίδευση & Δια Βίου Μάθηση», που αφορά τα Κέντρα Εκπαίδευσης για το Περιβάλλον και την Αειφορία και που χρηματοδοτείται από το Ευρωπαϊκό Κοινωνικό Ταμείο και από Εθνικούς πόρους, οργανώνει Δράση με θέμα «Χριστούγεννα με ανακύκλωση» στο Μεγάλο Αρσενάλι (Κέντρο Αρχιτεκτονικής της Μεσογείου) στο Ενετικό Λιμάνι των Χανίων την Τετάρτη 10 Δεκεμβρίου 2014, από τις 6 μμ έως τις 9 μμ.

Η δράση αυτή οργανώνεται στα πλαίσια του Περιφερειακού Δικτύου Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης «Αλλάξτε συμπεριφορές: Ανακυκλω-SOS-τε!» και εντάσσεται στις δράσεις ευαισθητοποίησης των πολιτών και της τοπικής κοινωνίας.

Στόχος της δράσης, στην οποία θα έχουν δικαίωμα συμμετοχής ενήλικες πολίτες,  είναι η ευαισθητοποίηση των πολιτών για τη μείωση των απορριμμάτων μέσα από την επαναχρησιμοποίηση και την αξιοποίηση υλικών που δε χρειαζόμαστε πια για τη δημιουργία χριστουγεννιάτικων στολιδιών και κατασκευών.

Το μεγάλο πρόβλημα των απορριμμάτων δεν είναι απλά πρόβλημα ρύπανσης και μόλυνσης του περιβάλλοντος και καταστροφής της φύσης. Είναι και σπατάλη πολύτιμων φυσικών πόρων, σπατάλη νερού και ενέργειας, σπατάλη χρημάτων για τη διαχείριση απορριμμάτων που θα μπορούσαν να μην έχουν καταλήξει στους κάδους αλλά να επαναχρησιμοποιούνται και να βρίσκουν νέες χρήσεις. Μια τέτοια προσπάθεια είναι και η δράση «Χριστούγεννα με ανακύκλωση», μια προσπάθεια να προβάλλουμε έμπρακτα εναλλακτικές λύσεις αξιοποίησης παλιών υλικών πριν και για να μην καταλήξουν στους κάδους των σκουπιδιών, εξοικονομώντας χρήματα και φυσικούς πόρους, κάτι ιδιαίτερα σημαντικό στη σημερινή περίοδο της μεγάλης οικονομικής κρίσης που ζούμε.

Οι αιτήσεις συμμετοχής γίνονται ηλεκτρονικά πατώντας εδώ.

Υλικά που μπορείτε να φέρετε για να χρησιμοποιηθούν στην Δράση:

·         Καπάκια από βάζα

·         Καπάκια μεταλλικά

·         Ρολό από χαρτί κουζίνας η τουαλέτας

·         Υφάσματα, ρούχα παλιά (αλλαγή χρήσης)

·         Μαλλί πλεξίματος

·         Κορδέλες, κορδόνια

·         Κουμπιά

·         Χάντρες

·         Και ό,τι άλλο θέλετε….

Περιβαλλοντική Εκπαίδευση και Αξιολόγηση

Η Περιβαλλοντική Εκπαίδευση από το ίδιο το ξεκίνημά της και από την ίδια τη φύση της είναι μια εναλλακτική κι όχι παραδοσιακή εκπαιδευτική διαδικασία. Πρωτοξεκίνησε κι αυτή στη δεκαετία του ’60 κι άρχισε να αναγνωρίζεται ως αναγκαιότητα και να θεσμοθετείται από τη δεκαετία του ’70 κι έπειτα.

                Ήταν η πλημμυρίδα των κοινωνικών κινημάτων της δεκαετίας του ’60, το πνεύμα του Μάη του 1968 που δημιούργησε το κίνημα της Αντιαυταρχικής Εκπαίδευσης με αποκορύφωμα το σχολείο του Σάμμερχιλ αλλά και το οικολογικό κίνημα ως κίνημα αμφισβήτησης της βιομηχανικής κοινωνίας και των επιπτώσεών της στη φύση και στον άνθρωπο.

          Στο σχολείο του Σάμμερχιλ καταργήθηκαν οι βαθμοί, οι εξετάσεις, τα παραδοσιακά μαθήματα, οι υποχρεωτικές παρακολουθήσεις, η ιεραρχία μεταξύ εκπαιδευτικών και μαθητών αντικαταστάθηκε από την κοινή συνέλευση μαθητών κι εκπαιδευτικών.

          Παιδί αυτής της εποχής η Περιβαλλοντική Εκπαίδευση λειτούργησε από τότε χωρίς βαθμούς κι εξετάσεις, με εθελοντική συμμετοχή μαθητών κι εκπαιδευτικών, με ενεργό συμμετοχή των μαθητών, με από κοινού σχεδιασμό των δράσεων που θα αναπτυχθούν, με αναζήτηση λύσεων σε προβλήματα, με συνδυασμό διαφορετικών πηγών κι απόψεων που αντιπαρατίθενται και συντίθενται.

           Όσο κι αν προσπάθησαν από τότε να ενσωματώσουν την Περιβαλλοντική Εκπαίδευση, να την καταντήσουν άλλο ένα μάθημα που θα διδάσκει ένας ειδικός «που ξέρει», δεν τα κατάφεραν, μιας κι η Περιβαλλοντική Εκπαίδευση αξιοποιεί μεν τις συγκεκριμένες γνώσεις των ειδικών, αμφισβητεί όμως την εξουσία τους, προτιμά τους ενεργούς πολίτες με κριτική σκέψη και διάθεση και τις συμμετοχικές διαδικασίες όπως η Συνέλευση μαθητών κι εκπαιδευτικών του Σάμμερχιλ. Άλλωστε, ειδικοί ήταν αυτοί που έφτιαξαν τα πυρηνικά όπλα και τους θαλάμους αερίων, ειδικοί στην πολιτική μας κυβερνάνε κι ιδού τα αποτελέσματά τους: η κρίση, η φτώχεια κι η εξαθλίωση, οι πόλεμοι, η καταστροφή του περιβάλλοντος.

                Η Περιβαλλοντική Εκπαίδευση λοιπόν επιχειρεί να φτιάξει ενεργούς πολίτες με ευαισθησία για ό,τι συμβαίνει γύρω τους στη φύση και στην κοινωνία, πολίτες που θα πάρουν τη ζωή τους στα χέρια τους, που θα αναλάβουν ενεργό ρόλο στην κοινωνία.

                Η Περιβαλλοντική Εκπαίδευση χρησιμοποιεί τεχνικές αποτίμησης- αξιολόγησης των γνώσεων των μαθητών στο ξεκίνημα και στο τέλος μιας εκπαιδευτικής διαδικασίας για να δει τι πρόσθεσε στις γνώσεις τους η διαδικασία που ακολουθήθηκε. Ενθαρρύνει το διάλογο και τις παρατηρήσεις των μαθητών των εκπαιδευτικών και των εκπαιδευόμενων, προσπαθώντας στη συνέχεια να βελτιώσει πρακτικές. Αλλά είναι άλλο αυτό κι άλλο η βαθμολογία κι η κατάταξη ανθρώπων σε κατηγορίες με δεδηλωμένη την πρόθεση της κυβέρνησης για απολύσεις δημοσίων υπαλλήλων. Η Περιβαλλοντική Εκπαίδευση προσπαθεί να αλλάξει τους ανθρώπους και την κοινωνία, όχι να απορρίψει και να εξοβελίσει κάποιους.

                Μέσα σε όλα αυτά δεν είναι απλώς παράταιρο ένας Υπεύθυνος Κέντρου Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης να συμμετέχει σε διαδικασίες αξιολόγησης σαν κι αυτές που επιχειρούνται να επιβληθούν στα σχολεία και στο Δημόσιο συνολικά, βαθμολογώντας τους συναδέλφους του και κατατάσσοντάς τους με αυτόν τον τρόπο. Καταρχάς ο Υπεύθυνος ενός Κέντρου Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης δεν είναι διευθυντής, δε διευθύνει κανέναν. Οι συνάδελφοί του στο Κέντρο δεν είναι υφιστάμενοι, υπάλληλοί του αλλά συνάδελφοι εκπαιδευτικοί που συμμετέχουν στην Παιδαγωγική Ομάδα του Κέντρου κι από κοινού σχεδιάζουν και υλοποιούν προγράμματα και δράσεις Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης. Η Περιβαλλοντική εκπαίδευση αμφισβητεί την ιεραρχία, την κατάταξη ανθρώπων σε κατηγορίες, σε ανώτερους και κατώτερους κι αντίθετα προωθεί την ισότητα, τη συμμετοχή, τον ενεργό πολίτη.

       Συνεπώς, η συμμετοχή σε διαδικασίες αξιολόγησης ανθρώπων αντιστρατεύεται την ίδια τη λογική της Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης. Η δουλειά μας είναι ανοιχτή και δημόσια σε όλους. Η Περιβαλλοντική Εκπαίδευση, ως εναλλακτική παιδαγωγική διαδικασία δεν μπορεί να υποταχθεί σε παραδοσιακές μεθόδους ελέγχου και λειτουργίας, χωρίς να απολέσει τον ίδιο το χαρακτήρα της, χωρίς να χάσει τον εαυτό της.

           Σε μια τέτοια διαδικασία δε θα συμβάλλω ούτε ως αξιολογητής ούτε ως αξιολογούμενος. Θα συνεχίσω με πυξίδα το όνειρο για μια διαφορετική εκπαίδευση, μέσα στη φύση, με τη φύση και για τη φύση, χωρίς βαθμολογίες κι ιεραρχίες, με ενεργό συμμετοχή των μαθητών και των εκπαιδευτικών στο σχεδιασμό και στην υλοποίηση κάθε εκπαιδευτικής δράσης, για ένα σχολείο ανοιχτό στην κοινωνία και στα προβλήματά της κι όχι ανοιχτό στις επιχειρήσεις για διαφήμιση αμαρτωλών πολυεθνικών και μεταλλαγμένων κι επιβολή του τι επιτρέπεται να λέμε και τι όχι.

Φώτης Ποντικάκης

Υπεύθυνος του Κέντρου Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Βάμου

ΠΡΟΒΟΛΗ ΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡ «ΠΕΤΑΜΕΝΟ ΦΑΓΗΤΟ»

H Οικολογική Πρωτοβουλία Χανίων, προβάλλει με ελεύθερη είσοδο το ντοκιμαντέρ «Πεταμένο Φαγητό (Taste the waste)», την Τρίτη 4 Νοεμβρίου 2014, στις 8.00 μμ, στο Καφέ «Ταράτσα», στο Ενετικό Λιμάνι των Χανίων.

Το «Πεταμένο Φαγητό» (Taste the waste) είναι ένα ντοκιμαντέρ 57 λεπτών του Valentin Thurn. Πρόκειται για μια διεθνή συμπαραγωγή και η μετάφραση και ο υποτιτλισμός του έγινε από την ΕΡΤ που ήταν συμπαραγωγός του το 2011 που δημιουργήθηκε.

Ένα ντοκιμαντέρ για την παγκόσμια καταστροφή των τροφίμων. Γιατί πετάμε τόσο πολύ; Πώς μπορούμε να σταματήσουμε αυτό το είδος των αποβλήτων;
            Εκπληκτικό αλλά αληθινό: Στη διαδρομή από το αγρόκτημα στο τραπέζι , πάνω από τη μισή ποσότητα των τροφίμων καταλήγει στη χωματερή. Το μεγαλύτερο μέρος τους δηλαδή. προτού καν φθάσει στον καταναλωτή!

Υπολογίζεται ότι το ένα τέταρτο της παγκόσμιας κατανάλωσης νερού χρησιμοποιείται για καλλιέργεια τροφίμων, τα οποία στη συνέχεια καταλήγουν στις χωματερές. Ολέθριες είναι και οι επιπτώσεις στο παγκόσμιο κλίμα, καθώς το ένα τρίτο των αερίων του θερμοκηπίου οφείλεται στην παραγωγή των τροφίμων μας.

Η δική μας σπατάλη επιδεινώνει το πρόβλημα πείνας αλλού. Διότι οι τιμές για τα δημητριακά όπως το σιτάρι, το καλαμπόκι ή το ρύζι καθορίζονται από τα κερδοσκοπικά παιχνίδια  στο χρηματιστήριο. Η αυξανόμενη ζήτηση –ακόμη κι αν τοο πλεόνασμα αυτό καταλήγει εν τέλει στις χωματερές- σημαίνει και υψηλότερες τιμές στην παγκόσμια αγορά, όχι όμως και αυτομάτως καλύτερες τιμές για τους αγρότες στις αναπτυσσόμενες χώρες. Οι άνθρωποι στα φτωχότερα κράτη αδυνατούν να πληρώσουν ακόμη και για τα βασικά τους τρόφιμα.

Η σπατάλη τροφίμων είναι σπατάλη πολύτιμων ανθρώπινων και φυσικών πόρων, ενέργειας και νερού. Κάθε κιλό σιτάρι έχει καταναλώσει 1.100 λίτρα νερό, κάθε κιλό ρύζι 2.700. Απαιτούνται 16.000 λίτρα νερό για να γίνει ένα κιλό βοδινό κρέας.

Τρόφιμα χάνονται κατά τη συγκομιδή στο χωράφι (καθώς δεν πληρούν τις προδιαγραφές που βάζουν οι έμποροι), στην τυποποίηση, στη μεταφορά, στα σούπερ μάρκετ αλλά και στα νοικοκυριά. Μόνο στη Γερμανία πετιούνται κάθε χρόνο 20 εκατομμύρια τόνοι τροφίμων. 222 εκατομμύρια τόνοι τρόφιμα στα αναπτυγμένα κράτη καταλήγουν κάθε χρόνο στις χωματερές.

Κι όμως υπάρχουν εναλλακτικές λύσεις: Αλλού αξιοποιούνται τα τρόφιμα που περισσεύουν σε συσσίτια και δομές αλληλεγγύης, αλλού παράγονται ζωοτροφές από τα αποφάγια και καταναλώνονται από τις κτηνοτροφικές μονάδες κλείνοντας τον κύκλο, μειώνοντας τα σκουπίδια και τη σπατάλη κι εξοικονομώντας χρήματα,

Αυτοί είναι μερικοί μόνο από τους προβληματισμούς που προβάλλει το ντοκιμαντέρ του Valentin Thurn και αποκτούν ιδιαίτερη επικαιρότητα τώρα εν μέσω της οικονομικής κρίσης.

ΠΡΟΚΛΗΣΕΙΣ ΜΕ ΑΦΟΡΜΗ ΤΗΝ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Η Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 16 Οκτωβρίου με αφορμή την επέτειο της ίδρυσης του Οργανισμού Τροφίμων & Γεωργίας της Παγκόσμιας Οργάνωσης Υγείας (16/10/1945). Τον Οκτώβριο του 1980 η Γενική Συνέλευση του ΟΗΕ καθιέρωσε την 16η Οκτωβρίου ως Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής με κύριο στόχο τον περιορισμό της πείνας στον πλανήτη.

Στην Ελλάδα του 1,5 εκατομμυρίου ανέργων και των 4 εκατομμυρίων πολιτών υπό την απειλή της φτώχειας σύμφωνα με τις επίσημες στατιστικές, επείγει η λήψη μέτρων για την εξασφάλιση της διατροφής όλων των πολιτών. Τέτοια μέτρα μπορούν να είναι:

·           Εισαγωγή δωρεάν δεκατιανού σε όλα τα σχολεία με τοπικά βιολογικά προϊόντα. Δεν αρκεί η στήριξη ορισμένων μαθητών σε μερικά σχολεία, ούτε η ιδιωτική πρωτοβουλία μπορεί να υποκαταστήσει τις ευθύνες του κράτους και των Δήμων. Αξιοποιώντας δημόσιες επαγγελματικές κουζίνες (π.χ. γηροκομείων, νοσοκομείων και άλλων ιδρυμάτων όπως το ΜΑΙΧ στα Χανιά), μπορεί ο κάθε Δήμος σε τοπικό επίπεδο να προσφέρει δωρεάν δεκατιανό μαγειρεμένο με υγιεινά τοπικά προϊόντα, στηρίζοντας τόσο τους μαθητές όσο και τους αγρότες και την τοπική οικονομία. Είναι λάθος η προσφορά δεκατιανού μόνο σε ορισμένους μαθητές μερικών σχολείων, γιατί έτσι γίνεται διάκριση μεταξύ των μαθητών και μπαίνουμε στη δύσκολη θέση κάποιος να επιλέγει ποιος πρέπει να πάρει δωρεάν δεκατιανό και ποιος όχι, οπότε και αδικίες μπορεί να γίνουν και πελατειακές λογικές μπορεί να επικρατήσουν. Το δωρεάν δεκατιανό για όλα τα παιδιά σε όλα τα σχολεία ξεπερνάει τη λογική της φιλανθρωπίας και προωθεί τη λογική της υγιεινής διατροφής όλων των παιδιών στο σχολείο, κάτι που έπρεπε να έχουμε κάνει ακόμη κι αν δεν ειχαμε κρίση.

·           Στήριξη της τοπικής παραγωγής βιολογικών προϊόντων. Η στήριξη της τοπικής παραγωγής βιολογικών προϊόντων μπορεί να δώσει πάρα πολλές νέες θέσεις εργασίας, εισόδημα σε τοπικό επίπεδο, διέξοδο σε πάρα πολλούς ανέργους, δίνοντάς τους κάτι παραπάνω από ένα απλό επίδομα (που ελάχιστοι παίρνουν), τη δυνατότητα να παράγουν οι ίδιοι τα προϊόντα που καταναλώνουν και στη συνέχεια να μπορέσουν να πουλάνε εδώ ή στο εξωτερικό. Χρειάζεται κράτος και Δήμοι να διαθέσουν ελεύθερους χώρους γι’ αυτό το σκοπό, κατάλληλους εκπαιδευτές κι εργαλεία, υποστήριξη σε όλη τη διάρκεια της παραγωγής και της διάθεσης με ειδικούς επιστήμονες.

·           Προώθηση της τοπικής κατανάλωσης τοπικών προϊόντων. Η τοπική παραγωγή βιολογικών προϊόντων δεν αρκεί από μόνη της, εάν δε στηριχθεί έμπρακτα από τους καταναλωτές αλλά και από το σύνολο των τοπικών και δημόσιων φορέων. Δημόσιες υπηρεσίες, σχολεία, νοσοκομεία, ιδρύματα, Δήμοι κοκ θα πρέπει να δεσμευτούν σε όλες τις εκδηλώσεις τους να καταναλώνουν μόνο τοπικά προϊόντα, και μόνο. Φαίνεται δύσκολο, αλλά αν θέλουμε να ξεπεράσουμε την κρίση, θα πρέπει έμπρακτα να στηρίξουμε όλοι τους τοπικούς παραγωγούς. Η τοπική κατανάλωση τοπικών προϊόντων είναι μια οικολογική λύση, γιατί, επιπλέον, δεν προσθέτει «διατροφικά μίλια» στα τρόφιμα που καταναλώνουμε, δηλαδή καταναλώνεται πολύ λιγότερη ενέργεια, ρυπαίνεται πολύ λιγότερο η ατμόσφαιρα, όταν καταναλώνεις ένα τοπικό προϊόν σε σχέση με ένα αγροτικό προϊόν που έχει έρθει από την Κίνα ή την Αμερική. Επίσης, είναι πολύ πιο εύκολο να ελέγξεις την ποιότητα του προϊόντος και τις συνθήκες παραγωγής του αλλά και τις συνθήκες των εργαζόμενων γι’ αυτό, σε τοπικό επίπεδο. Ας αναρωτηθούμε όλοι, τι γνωρίζουμε για ένα αγροτικό προϊόν που έχει έρθει από τόσο μακρινές αποστάσεις: Ξέρουμε με τι το έχουν ψεκάσει και πόσες φορές; Ξέρουμε αν εργάζονται παιδιά – σκλάβοι όπως γίνεται π.χ. σε κάποιες περιοχές της Αφρικής γι’ αυτό το προϊόν, αντί να πηγαίνουν στο σχολείο;

·           Προώθηση τοπικών προϊόντων στις ζωοτροφές σε αντικατάσταση των εισαγόμενων ζωοτροφών που και χρήματα στέλνουν στο εξωτερικό, και αφαιρούν θέσεις εργασίας στο γεωργικό τομέα στη χώρα μας σε μια περίοδο που η ανεργία θερίζει και εισάγουν από το παράθυρο τα μεταλλαγμένα στη διατροφή μας με άγνωστες συνέπειες για την υγεία μας και την οικολογική ισορροπία. Παραδοσιακές ζωοτροφές όπως τα χαρούπια π.χ. πρέπει να ενθαρρυνθούν και να ξαναμπούν στη διατροφή των ζώων, μειώνοντας τα έξοδα των κτηνοτρόφων κι ολοκληρώνοντας το διατροφικό κύκλο σε τοπικό επίπεδο, προσφέροντας επιπλέον εισόδημα στους αγρότες.

·           Στήριξη των πρωτοβουλιών για συσσίτια: Οι όποιες πρωτοβουλίες πολιτών και εκκλησίας για συσσίτια για όσους βρίσκονται σε δύσκολη θέση μπορούν και πρέπει να στηριχθούν από τις δημοτικές και δημόσιες υπηρεσίες με τα μέσα που διαθέτουν, πολλαπλασιάζοντας την αποτελεσματικότητά τους κι απλώνοντας δίχτυ προστασίας στους πιο αδύναμους συμπολίτες μας.

Αυτές είναι μόνο μερικές από τις προκλήσεις που θα πρέπει να δούμε πώς μπορούμε να τις αντιμετωπίσουμε με αφορμή την Ημέρα Διατροφής, προωθώντας μορφές αλληλεγγύης και υγιεινής διατροφής και παραγωγής αγροτικών προϊόντων ταυτόχρονα, συμβάλλοντας και στο ξεπέρασμα της κρίσης και στην οικολογική ισορροπία.

Φώτης Ποντικάκης

Υπεύθυνος του Κέντρου Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Βάμου

ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΕΙΣΑΓΩΓΙΚΗΣ ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗΣ ΣΤΗΝ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΣΤΟ ΚΠΕ ΒΑΜΟΥ 7-8 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ

Το Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης για την Αειφορία (ΚΠΕ) Βάμου, στα πλαίσια των Δράσεων του Επιχειρησιακού Προγράμματος «Εκπαίδευση & Δια Βίου Μάθηση», Άξονας Προτεραιότητας 7, Υποέργο2, που χρηματοδοτείται από το Ευρωπαϊκό Κοινωνικό Ταμείο και από Εθνικούς πόρους, διοργανώνει σε συνεργασία με τις Υπεύθυνες Σχολικών Δραστηριοτήτων των Δ/νσεων Α/θμιας και Β/θμιας Εκπ/σης Χανίων Επιμορφωτικό σεμινάριο, στις 7 και 8 Νοεμβρίου 2014, διάρκειας 10 ωρών στις εγκαταστάσεις του ΚΠΕ Βάμου, στον Κεφαλά Αποκορώνου.

Θέμα του σεμιναρίου είναι:

«Σχεδιασμός και υλοποίηση προγραμμάτων Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης και Καινοτόμων Δράσεων»

Στο σεμινάριο μπορούν να συμμετέχουν 50 εκπαιδευτικοί των σχολείων Π.Ε. και Δ.Ε. της Περιφερειακής Ενότητας Χανίων που: α) δεν έχουν παρακολουθήσει σεμινάρια σε Κ.Π.Ε β) όσοι εκπαιδευτικοί δεν έχουν υλοποιήσει προγράμματα στο σχολείο τους γ) όσοι προτίθεται να υλοποιήσουν αυτή τη σχολική χρονιά. Σε περίπτωση που δεν καλυφθούν οι θέσεις θα συμμετάσχουν και άλλοι εκπαιδευτικοί.

 Οι αιτήσεις συμμετοχής για την Πρωτοβάθμια Εκπαίδευση των Χανίων γίνονται εδώ μέχρι τη Δευτέρα 20 Οκτωβρίου 2014, ως τις 10 το πρωί. 

Οι αιτήσεις συμμετοχής για την Δευτεροβάθμια Εκπαίδευση των Χανίων γίνονται εδώ μέχρι τη Δευτέρα 20 Οκτωβρίου 2014, ως τις 10 το πρωί.

            Το ΚΠΕ Βάμου θα καλύψει από το Τεχνικό του Δελτίο ή τη διαχειριστική του επιτροπή τα έξοδα:

α) Μετακίνησης και διαμονής των εισηγητών (1 ημέρα)

β) Διαμονής (1 ημέρα όσων η έδρα τους είναι 40 τουλάχιστον χιλιόμετρα από το ΚΠΕ) και διατροφής (ένα γεύμα την ημέρα) των εκπαιδευτικών που θα συμμετάσχουν

γ) Μετακίνησης όλων των συμμετεχόντων στο πεδίο.

            Δεν θα καλυφθούν έξοδα μετακίνησης των εκπαιδευτικών προς το χώρο του ΚΠΕ (Κεφαλάς), διότι δεν προβλέπεται η κάλυψη τέτοιων εξόδων, ούτε διαμονής όσων η έδρα τους είναι λιγότερο από 40 χιλιόμετρα από το χώρο του ΚΠΕ (Κεφαλάς Αποκορώνου).

Οι ενδιαφερόμενοι θα πρέπει να συμπληρώσουν τη σχετική ηλεκτρονική αίτηση.

Οι ώρες διεξαγωγής είναι:

Παρασκευή   7/11/2014        17:00 - 21:30

Σάββατο     8/11/2014     09:00 - 14:30

Ο Υπεύθυνος του ΚΠΕ Βάμου

Ποντικάκης Φώτιος

  

ΠΡΟΣΩΡΙΝΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΙΣΑΓΩΓΙΚΟΥ ΕΠΙΜΟΡΦΩΤΙΚΟΥ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ ΓΙΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΥΣ

ΚΕΦΑΛΑΣ  ΑΠΟΚΟΡΩΝΟΥ 7 & 8 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2014

Διοργανωτής:

ΚΕΝΤΡΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΒΑΜΟΥ

ΘΕΜΑ:

«Σχεδιασμός και υλοποίηση προγραμμάτων Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης και Καινοτόμων Δράσεων»

Παρασκευή, 7 Νοεμβρίου 2014

Χώρος: ΚΠΕ Βάμου, Κεφαλάς Αποκ/νου

17:00 - 17:30: Εγγραφές - Xαιρετισμοί.

17:30 - 18:00: «Προγράμματα και Δίκτυα ΚΠΕ Βάμου», Παρουσίαση του προγράμματος του ΚΠΕ Βάμου, Παιδαγωγική Ομάδα ΚΠΕ Βάμου (Ποντικάκης Φώτης, Υπεύθυνος ΚΠΕ Βάμου, Μιχελάκης Δημήτρης Αναπληρωτής Υπεύθυνος ΚΠΕ Βάμου, Παπαδογιαννάκη Κωνσταντίνα, Δεσποτίδου Ελένη, Μπάσιου Ανδριάνα).

18:00–18:15: «Σχεδιασμός και υλοποίηση προγραμμάτων Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης και Καινοτόμων Δράσεων στην Πρωτοβάθμια Εκπαίδευση»,  Καβαζίδου Ελένη, Υπεύθυνη Σχολικών Δραστηριοτήτων Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης Χανίων

18:15–18:30: «Σχεδιασμός και υλοποίηση προγραμμάτων Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης και Καινοτόμων Δράσεων στη Δευτεροβάθμια Εκπαίδευση», Μαρματάκη Αρετή, Υπεύθυνη Σχολικών Δραστηριοτήτων Β/θμιας Εκπ/σης Χανίων

18:30-18:45: Διάλειμμα: για καφέ - κέρασμα

18:45 – 19:45: Παρουσίαση προγραμμάτων Π.Ε. που υλοποιήθηκαν σε σχολεία την προηγούμενη σχολική χρονιά

19:45 -21.30: Εργαστήρια (σε 2 ομάδες) α) «Δημιουργική γραφή στην Π.Ε.», Λευτέρης Γιαννακουδάκης - Ασπασία Βασιλάκη, νηπιαγωγός, β) Κατασκευές με παλιά υλικά, ΠΟ ΚΠΕ Βάμου

21:30: Λήξη πρώτης ημέρας σεμιναρίου - Δείπνο για όλους τους συμμετέχοντες.

Σάββατο, 8 Νοεμβρίου 2014

Πρωί

Χώρος: ΚΠΕ Βάμου, Κεφαλάς Αποκ/νου, Βάμος Αποκ/νου

08.45 – 09.00: Προσέλευση συμμετεχόντων

09:00 - 10:30: Εργαστήρια (σε 2 ομάδες) Εργαστήρια (σε 2 ομάδες) α) «Δημιουργική γραφή στην Π.Ε.», Λευτέρης Γιαννακουδάκης, - Ασπασία Βασιλάκη, νηπιαγωγός, β) Κατασκευές με παλιά υλικά, ΠΟ ΚΠΕ Βάμου (συνέχεια)

10:30 - 11:30: «Παρουσίαση εκπαιδευτικών προγραμμάτων Αρχαιολογικών Μουσείων», Γαβριλάκη Ειρήνη, αρχαιολόγος, ΚΕ΄ Εφορεία Προϊστορικών και Κλασικών Αρχαιοτήτων, Τμηματάρχης Μουσείων, Εκθέσεων και Εκπαιδευτικών Προγραμμάτων

11:30 - 12:00: Διάλειμμα – Καφές – Ελαφρύ παραδοσιακό δεκατιανό για τους συμμετέχοντες

12:-00 - 14:00: Επίσκεψη στη λίμνη Κουρνά και βιωματικά εκπαιδευτικά παιχνίδια στο πεδίο, Παιδαγωγική Ομάδα ΚΠΕ Βάμου

14:00 - 14:30: Συζήτηση και Αξιολόγηση του Σεμιναρίου.

14:30: Γεύμα για τους συμμετέχοντες στο Σεμινάριο

Εβδομάδα Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης στο Μεγάλο Αρσενάλι στα Χανιά

Το Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Βάμου, στα πλαίσια της Εβδομάδας Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης και του Έργου  «ΔΡΑΣΕΙΣ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΓΙΑ ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΕΙΦΟΡΙΑ» που υλοποιείται μέσω του Επιχειρησιακού Προγράμματος «Εκπαίδευση και Διά Βίου Μάθηση» και συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση (Ευρωπαϊκό Κοινωνικό Ταμείο – Ε.Κ.Τ.)  και από εθνικούς πόρους, διοργανώνει σε συνεργασία με την ΚΕΠΠΕΔΗΧ – ΚΑΜ (Κοινωφελή Επιχείρηση Πολιτισμού και Περιβάλλοντος Δήμου Χανίων- Κέντρο Αρχιτεκτονικής Μεσογείου) και τις υπεύθυνες σχολικών δραστηριοτήτων Α/θμιας και Β/θμιας Ν. Χανίων, σειρά εκδηλώσεων για την Εβδομάδα Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης της σχολικής χρονιάς 2014-2015, σύμφωνα με την ΥΑ 12342/Γ7/03-09-2013. Οι εκδηλώσεις αυτές περιλαμβάνουν:

1. Έκθεση φωτογραφίας κατασκευών με επαναχρησιμοποίηση υλικών, από Δευτέρα 6 Οκτωβρίου 2014 έως Παρασκευή 10 Οκτωβρίου 2014 (10 έως 1 το πρωί, και 7 με 9 το απόγευμα), στο Μεγάλο Αρσενάλι στο Ενετικό Λιμάνι των Χανίων. Οι κατασκευές αυτές υλοποιήθηκαν στα πλαίσια της Ημέρας Δράσης για την Επαναχρησιμοποίηση (21 Φεβρουαρίου 2013), την οποία οργάνωσε το Περιφερειακό Δίκτυο Π.Ε. «Αλλάξτε συμπεριφορές: ΑνακυκλωSOSτε!», που συντονίζει το ΚΠΕ Βάμου. Την έκθεση μπορούν να την επισκεφτούν όσα σχολεία το επιθυμούν.

2. Παρουσίαση των Προγραμμάτων των ΚΠΕ της Κρήτης σε εκδήλωση με ανοιχτή συμμετοχή (όχι μόνο για εκπαιδευτικούς) στα Χανιά, την Τετάρτη 8/10/2014, στις 18:30 μμ, στο Κέντρο Αρχιτεκτονικής Μεσογείου (Μεγάλο Αρσενάλι) στο Ενετικό Λιμάνι των Χανίων, και θα συμμετέχουν σ’ αυτή ως εισηγητές και εκπρόσωποι από κάθε ΚΠΕ της Περιφέρειας Κρήτης (ΚΠΕ Αρχανών-Ρούβα-Γουβών, ΚΠΕ Ανωγείων, ΚΠΕ Ιεράπετρας-Νεάπολης, ΚΠΕ Βάμου. Οι αιτήσεις συμμετοχής στην παρουσίαση των προγραμμάτων των ΚΠΕ Κρήτης, γίνονται ηλεκτρονικά εδώ

Διήμερο για την προστασία των ακτών

Το Κέντρο Εκπαίδευσης για την Αειφορία (ΚΠΕ) Βάμου, στα πλαίσια των Δράσεων του Επιχειρησιακού Προγράμματος «Εκπαίδευση & Δια Βίου Μάθηση», που αφορά τα Κέντρα Εκπαίδευσης για το Περιβάλλον και την Αειφορία και που χρηματοδοτείται από το Ευρωπαϊκό Κοινωνικό Ταμείο και από Εθνικούς πόρους, οργανώνει Ημερίδα ανοιχτή σε όλους τους πολίτες τη  Δευτέρα 29 και την Τρίτη 30 Σεπτεμβρίου 2014, με θέμα:

«Δράσεις και τρόποι προστασίας των ακτών»

            Το διήμερο θα πραγματοποιηθεί στο χώρο του Ιστιοπλοϊκού Ομίλου Χανίων (ο οποίος παραχωρείται δωρεάν από τον Ιστιοπλοϊκό Όμιλο), στο Νεώριο Μόρο, τη Δευτέρα 29 Σεπτεμβρίου 2014, από τις 7 το απόγευμα έως τις 10 το βράδυ και την Τρίτη 30 Σεπτεμβρίου 2014 από τις 5 έως τις 7 το απόγευμα στην παραλία των Αγίων Αποστόλων και θα είναι ανοιχτό στους πολίτες.

            Στόχος του διημέρου είναι η ευαισθητοποίηση των πολιτών για τα ζητήματα διαχείρισης και προστασίας των ακτών, η γνωριμία τους με τη χλωρίδα και την πανίδα των ακτών της Κρήτης, τα ευαίσθητα οικοσυστήματα και οι τρόποι και οι δράσεις προστασίας τους. Σπάνια φυτά και είδη ζώων όπως η θαλάσσια χελώνα Caretta caretta απαντώνται στις ακτές της Κρήτης, ενώ οι αμμοθίνες παίζουν σημαντικό ρόλο. Τα τελευταία χρόνια οι ακτές της Κρήτης δέχονται πιέσεις από το μαζικό τουρισμό και την ανεξέλεγκτη εκμετάλλευση, ενώ παρουσιάζονται και φαινόμενα διάβρωσης των ακτών. Παράλληλα όμως υπάρχουν προσπάθειες προστασίας με ενεργοποίηση εθελοντών και αξιοποίηση ευρωπαϊκών προγραμμάτων που δίνουν εναλλακτικές λύσεις με σεβασμό στο περιβάλλον.

            Δηλώσεις συμμετοχής γίνονται ηλεκτρονικά, εδώ και μέσα από την ιστοσελίδα (http://kpe-vamou.chan.sch.gr) και το ιστολόγιο (http://kpevamou.blogspot.com ) του ΚΠΕ Βάμου.

Το Πάρκο Κυκλοφοριακής Αγωγής στο Καμπάνι ανοίγει για την Ημέρα Χωρίς Αυτοκίνητο

Το Κέντρο Εκπαίδευσης για την Αειφορία (ΚΠΕ) Βάμου, στα πλαίσια των Δράσεων του Επιχειρησιακού Προγράμματος «Εκπαίδευση & Δια Βίου Μάθηση», που αφορά τα Κέντρα Εκπαίδευσης για το Περιβάλλον και την Αειφορία και που χρηματοδοτείται από το Ευρωπαϊκό Κοινωνικό Ταμείο και από Εθνικούς πόρους, οργανώνει σε συνεργασία με το Δήμο Χανίων Δράση για την Ημέρα Χωρίς Αυτοκίνητο και τη Βιώσιμη Κινητικότητα στο Πάρκο Κυκλοφοριακής Αγωγής στο Καμπάνι Ακρωτηρίου Χανίων τη Δευτέρα 22 Σεπτεμβρίου 2014, στις 10 το πρωί.

 Η δράση θα περιλαμβάνει εκπαίδευση στην Κυκλοφοριακή Αγωγή με τη χρήση ποδηλάτων και μικρών ηλεκτρικών αυτοκινήτων που υπάρχουν στο Πάρκο Κυκλοφοριακής Αγωγής, με τη συμμετοχή 25 μαθητών και δύο εκπαιδευτικών του 3^ου Δημοτικού σχολείου Χανίων.

Στόχος της δράσης είναι η κυκλοφοριακή αγωγή καθώς και η ενημέρωση και ευαισθητοποίηση των μαθητών για τα τροχαία ατυχήματα και μέσω αυτών των γονέων τους και της τοπικής κοινωνίας.

Τα αλλεπάλληλα τροχαία ατυχήματα στο οδικό δίκτυο της Κρήτης, πολλά από τα οποία είναι θανατηφόρα, ενώ άλλα οδηγούν σε οικογενειακά και προσωπικά δράματα, θέτουν επί τάπητος τόσο το θέμα του οδικού δικτύου της Κρήτης όσο και το μέγα ζήτημα της Κυκλοφοριακής Αγωγής, της εκπαίδευσης των πολιτών και της καλλιέργειας διαφορετικής οδικής συμπεριφοράς. Την ανάγκη για Κυκλοφοριακή Αγωγή μαρτυρούν τόσο τα περιστατικά οδήγησης υπό την επήρεια αλκοόλ όσο και το κυκλοφοριακό χάος με ΙΧ και μηχανές που παραβιάζουν πεζόδρομους, παρκάρουν σε πεζοδρόμια και κλείνουν διαβάσεις αναπήρων, ΙΧ που φτάνουν πάνω στην άμμο στις παραλίες και στα ακρωτήρια απειλώντας παιδιά και πεζούς κοκ. Η υπερβολική χρήση ΙΧ συμβάλλει επίσης στην ατμοσφαιρική ρύπανση της πόλης και τα Χανιά είναι μια πόλη με νέφος, όπως έχουν διαπιστώσει και έρευνες του ΤΕΙ Κρήτης, κυρίως εξαιτίας των ΙΧ, μιας και δεν υπάρχει βιομηχανία. Η ατμοσφαιρική ρύπανση έχει επιπτώσεις τόσο στην ανθρώπινη υγεία όσο και στην κλιματική αλλαγή.

Μεγάλο ρόλο στην Κυκλοφοριακή Αγωγή μπορούν να παίξουν ειδικά εκπαιδευτικά προγράμματα και δράσεις στα σχολεία αλλά και τα Πάρκα Κυκλοφοριακής Αγωγής, όπως αυτό που υπάρχει στο Καμπάνι Ακρωτηρίου στα Χανιά.